こんにちは！主婦歴10年、趣味は食べること作ること！
「食」が大好きな凪です。
外食も好きだけど、週末は家でゆっくりが我が家のスタイルです。
今はコロナで外食も控えている方も多いと思います！
だからこそ、家で食べる時も外食気分を楽しみたい時ありますよね！
それには「空間の工夫」も重要で、どんなに美味しい料理でも、居心地の悪い空間で食べると、美味しさが半減してしまいます。
そこで今回は、食事が楽しくなる「超簡単な空間づくりの方法」と「その空間で食べる簡単で美味しいイタリアンレシピ」をご紹介します。
食事を楽しむ空間づくりは○○で激変！
家で外食気分を味わうには「大きな家に住み、いい家具を揃えなければ無理」なんて思っていませんか？
決してそうではありません。
実際に我が家は超手狭の小さな戸建てですが、この空間づくりを楽しんでおります。
やり方を知っているか知らないかだけで、どんなに小さなスペースでもお金をかけずに工夫する方法はいくらでもあります！
早速、その一例をご紹介いたします。
一番お手軽で効果的なものは照明です。
蛍光灯をオレンジ色の優しい灯や白熱灯に変えてみる。
たったこれだけでかなり違いますので、是非お試しください！
例えば、食卓にハロゲンや白熱灯の暖かい光を当て、部屋の隅にもランプを置く！
このランプが壁や天井の一部を照らすことで、今までの存在を感じなかった新たな部分に光が当たり、空間がより広く雰囲気あるものに変わります！
１つの部屋を複数の照明で照らすことによって、明暗のアクセントが生まれます。
小さなお子さまがいらっしゃるご家庭でしたら、日常的に難しいかもしれません。
その場合には子どもが寝静まった後、オレンジの灯の効果をお試しください。
灯は脳の疲れを取りリラックス効果にも適しています。
特別感を味わいつつ、日頃の疲れが取れ、熟睡できる効果もありますよ！
週末ディナーのお手軽イタリアンメニュー
おうちdeイタリアンを作る時、簡単な料理でなければ主婦は続きません。
私の簡単料理の定義は最大２０分と決めています。
主婦には時間がないのです。でも手抜き料理とも思われたくない！
そんな中で生まれたメニューです！
まずは１品目「ライスコロッケ」
＜作り方＞
玉ねぎ1／２個みじん切りを炒め、塩胡椒して火を止めます。そこへご飯（大体お茶碗２杯分）とケチャップ（大４）を入れて混ぜたら、火をつけます。水分を飛ばす感じで少し炒めて、冷ましておきます。
冷めたご飯の中に、カットしたチーズ（とろけるチーズ、モッツアレラチーズがオススメ）を入れて丸めます。
パン粉をつけて揚げたら完成！
２品目「チキンとポテトのローズマリー炒め」
これもとにかく簡単で我が家の定番おつまみです！
＜作り方＞
５分ほどレンジでチンしたジャガイモ（2個）と鶏肉（ムネでもモモでも）をオリーブオイルで炒め、ローズマリーと塩胡椒で味付けで完成！
簡単すぎてごめんなさい。
３品目 見た目おしゃれな簡単サラダ
＜作り方＞
きゅうりをピーラーで長めに数枚スライスします。丸いセルクルの内側にピーラーでスライスしたきゅうりを貼り付けます。その中に、カッテージチーズを半分まで詰めて、その上にみじん切りの玉ねぎ＆パプリカ （赤・黄）を詰め込みます。型からゆっくりと抜いて完成！
味付けはお好みですが、我が家はシンプルにオリーブオイルとお塩でいただきます。
作るときのポイント
ライスコロッケのポイントです。
→丸める時、小さな器に入れてチーズを入れると中央に入れやすい＆１つの大きさ目安になります！
すごく小さなことですが、この方法で効率良く成型できるので時短にも繋がります！
チキンとポテトのローズマリー炒めのポイントです。
ジャガイモに縦横ぐるっと包丁で切れ目を入れてからレンジで４、５分。冷水をかけながら切れ目をさわると、ツルッと皮が綺麗に向けて、ホクホク茹でジャガに！
見た目おしゃれな簡単サラダのポイントです。
これ、すっごく手の込んだ１品のようになり、見た目だけでも楽しめます♩
中に入れる野菜は何でもOKです！スモークサーモンやアボカドなんかあれば更に美味しく見た目華やかになります。
是非ご自身でアレンジして楽しんでください！
そして、先ほどの照明で演出しつつ、これら３品を大きな丸いお皿に並べて、ワンプレートに盛り付けながらお食事を堪能してみてください♩
コメント